Naan backen in Afghanistan und Iran

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Naan (Brot) wird in Afghanistan und Iran noch immer traditionell in Steinöfen gebacken. Der herrliche Geruch und die Wärme, die den Bäckereien bereits vor der Tür einem entgegen kommt, ist unbeschreiblich schön. Ich freue mich schon jetzt wie ein Keks auf mein erstes frisches Brot in Iran. In ein paar Wochen ist es soweit, dann gibt es von meiner Seite wieder Foodporn aus Teheran, Karaj und Isfahan!

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Das obere Video stammt übrigens von unserer letztjährigen Reise in den Iran, die Gifs stammen von Ajam Media Collective.

2 Kommentare

  1. … hab ich so auch in den UAE gesehen, 10 Brote für ca. 2 Euro – da wickelt man dann Salat & Hummous rein – sau lecker

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